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呼市查办学校食品安全事件64起(图)

2019-03-07 09:33 分类:行业新闻 凯时在线注册

  10月22日,记者就呼市凯时在线注册平台学校食堂食品安全问题采访时,在___工业大学食堂的厨房看到,留样柜、冷藏柜、消毒柜等设备俱全,就连抹布也是分色分类使用。

___工业大学为全市高校食堂食品安全示范管理点,该校饮食部主任沈拴喜说:“学校食堂在落实校长第一责任制的前提下,还层层签订了食品安全责任状,食堂食品安全问题容不得半点松懈。”

 

  ___工业大学为全市高校食堂食品安全示范管理点,该校饮食部主任沈拴喜说:“学校食堂在落实校长第一责任制的前提下,还层层签订了食品安全责任状,食堂食品安全问题容不得半点松懈。”

  据_____食品药品监督局副调研员张德志介绍,无论以任何形式开办的学校,校长必须是食品安全的第一责任人。目前,全市654个学校食堂均已落实校长第一责任制,但校园食品安全仍有突出问题,尤其是部分老旧学校和私立学校,存在设备陈旧、管理不严谨等问题。


  学校食堂具有就餐人员和就餐时间集中的特点,一直以来都是食品安全监管的重中之重。近年来,_____不断完善执法监督机制,切实加强学校食堂监管工作。今年,各地食品药品监督管理部门在开展日常巡查中,严查学校、幼儿园食堂食品进货查验记录及索证索票记录,规范各食堂食品加工生产环节,加强从业人员食品安全知识培训学习,落实餐饮用具清洗消毒,食品留样制度,实施对食堂的餐饮服务活动从进货到餐桌的全程监管。

  截至目前,共查办食品无留样、加工生产环节不规范等学校食堂食品安全事件64起,收缴罚没款16.2万元,没收不合格食品100公斤。(来源:正北方网-___日报)

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